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NOT OLD, BE CLASSIC.「時代を越える粋なモノ」

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TOFU ICECREAM ⑧ by MIYUKA

こんにちは

HAPPA STAND STORE MANAGERの石竹です。

まだ5月ですが日中30度近い気温の日も増えてきました。

熱中症には気をつけて

水分補給をする事を心掛けましょう。

前回のブログでも新商品でご紹介させて頂きました、

「とうふあいすくりーむ」について

今回も触れてみたいと思います。

暑くなってくると

あいすくりーむが食べたくなりますね!

HAPPA STANDでは4種類のあいすくりーむを

ご用意しています。

「焙じ茶とうふあいすくりーむ」

「煎茶とうふあいすくりーむ」

「玄米茶とうふあいすくりーむ」

「酒粕あいすくりーむ」

全て最高に美味しいですが、

私のオススメは煎茶とうふあいすくりーむです。

煎茶とうふあいすくりーむには

オーガニックの抹茶とオーガニックの煎茶を贅沢に

両方使用しています。

抹茶だけだと苦味が強くなってしまう為、

煎茶をプラスした事で香りとさっぱりとした

味わいになっています。

抹茶好きの方には是非オススメします!

また

ちょっと珍しい

玄米茶とうふあいすくりーむと

酒粕とうふあいすくりーむ

 

玄米茶とうふあいすくりーむは

あいすくりーむの上にかけてある

オーガニックの玄米茶のパリパリとした

食感が面白いです。

オーガニックなのでもちろん茶葉も食べれます。

玄米茶嫌いのお客さんでも

これは美味しい!と言って

何度も食べてもらっています。

酒粕あいすくりーむは

広島県竹原市にある

「藤井酒造」の純米酒の酒粕を

使っています。

日本酒は製造の過程で醸造アルコールを添加するものと

しないものがあります。

アルコールの添加がなく

米と米麹、水だけで作られるお酒が

純米酒と言われます。

酒粕は美容にも効果があると言われており、

美白効果や保湿効果

食物繊維が豊富なので

ダイエット効果も期待できると言われています。

あいすくりーむはお子さんから

年配の方まで幅広く人気です。

前回もお話したように

あいすくりーむは

東京渋谷区代々木に店を構える

「FLOTO」に作ってもらっています。

パティシエの馬場麻衣子さんもお子さんがいて

自分の子供にも安心して食べさせられるような

原材料を使って作る事にこだわりを持っていらっしゃいます。

ほとんどのあいすくりーむに入っている安定剤と言った

添加物ですが、それも

クラスタ豆から採れるグアガムという

自然由来の物を使っています。

素材本来の味や安心感を大切にされているので

信頼があり

秋冬限定商品の「とうふちょこれーと」と同様

コラボレーションで作ってもらっています。

美味しいのは間違いないのですが

作り手の思いを知るとまたさらに食べてみたいと

思うのではないでしょうか。

思いに共感して頂ける方が増えると嬉しいですね。

 

最後まで読んで頂き有難うございます。

HAPPA STANDのインスタグラムやストーリーでも

新商品やイベントについて更新していますので

是非ご覧頂けたら嬉しいです。